信華氣體-乾冰、乾冰清洗、醫用氣體與特殊氣體製造商 Shinn Hwa Gas,Inc.

乾冰┃Dry Ice

　　乾冰為二氧化碳(CO₂)固態的形式。二氧化碳需要在極低的溫度下(-78℃/-109.3℉)，才可轉為固態的形式，固態二氧化碳又有另一特質，固態二氧化碳在升溫的過程中不會轉成液態，而直接轉氣態，因此被稱為「乾冰」。又因為此種特性，乾冰被廣泛運用在低溫運送。

【產業運用】：

● 低溫運送

相較於水冰塊，乾冰的溫度更低，能有效延長低溫的環境，因此利用乾冰物理特性，能讓物品在長時間的運送過程中，保持低溫的環境，又能避免商品在運送的工程中腐壞。

● 清洗

乾冰可以用來清洗各類工業設備或機器。相較於傳統的清潔方式需擔心在清洗過程中，會有二次汙染的疑慮，乾冰清洗技術不只可將物件徹底的清除乾淨，還可確保清洗設備在清洗過程中不受到任何的破壞或污染，清洗後。

● 食品

乾冰可用來做食品擺盤或是添入汽水中製成乾冰汽水等。

● 舞台效果

乾冰遇熱會與空氣中的水蒸氣凝結成小水滴，進而產生煙霧的效果，常與表演會場配合做特殊的效果，與燈光搭配更能產生戲劇化的效果。

● 空廚

乾冰愈熱氣化的過程中，其不出水的特性，非常適合在空廚與航運低溫保鮮的需求。